25 juillet 2008

Yesterday was eat-Durian day

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And I have to say that ... I loved it !

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Oui malgé l'odeur repoussante mes collègues nous ont amenés dans une échoppe spéciale en plein chinatown et ... on s'est régalé. Pour les connaisseurs on a eu droit au D24 the king of the King of fruit. J'ai regretté de ne pas avoir osé goûter plus tôt!

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Le Durian est appelé King of fruit. Dans la conception chinoise ce fruit est "heating", il faut le déguster puis manger des Mangosteen, queen of fruit qui a la vertu d'être "cooling".

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Ce concept de Cooling and heating et très important pour les chinois et par extension pour les singapouriens. Ce concept est très lié à la notion du Ying et du Yang.

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Si tu manges trop d'aliment heating (aliments fris, chicken rice, Durian, Mango, certains curry, ...) tu vas tomber malade, avoir mal à la gorge. Pour éviter cela il faut trouver un équilibre en consommant aussi des aliments cooling (thé vert, starfruit, fish soup, yong tau foo, toutes sortes de soupes, ...).

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Posté par titecaropuce à 09:46 - Commentaires [1] - Permalien [#]


Commentaires sur Yesterday was eat-Durian day

    Ca schlingue ?

    Alors ça pue oui ou oui?

    Posté par del, 15 août 2008 à 04:35 | | Répondre
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