Singap'

25 juillet 2008

Yesterday was eat-Durian day

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And I have to say that ... I loved it !

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Oui malgé l'odeur repoussante mes collègues nous ont amenés dans une échoppe spéciale en plein chinatown et ... on s'est régalé. Pour les connaisseurs on a eu droit au D24 the king of the King of fruit. J'ai regretté de ne pas avoir osé goûter plus tôt!

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Le Durian est appelé King of fruit. Dans la conception chinoise ce fruit est "heating", il faut le déguster puis manger des Mangosteen, queen of fruit qui a la vertu d'être "cooling".

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Ce concept de Cooling and heating et très important pour les chinois et par extension pour les singapouriens. Ce concept est très lié à la notion du Ying et du Yang.

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Si tu manges trop d'aliment heating (aliments fris, chicken rice, Durian, Mango, certains curry, ...) tu vas tomber malade, avoir mal à la gorge. Pour éviter cela il faut trouver un équilibre en consommant aussi des aliments cooling (thé vert, starfruit, fish soup, yong tau foo, toutes sortes de soupes, ...).

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22 juillet 2008

Photos

Voilà les photos tant attendues sont enfin arrivées!!

Au passage quelques images de notre excursion au Chinese Garden!

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21 juillet 2008

Mc Richie Reservoir

Voilà une des plus jolie ballades que j'aurai faite cette année à Singapour.

Le sentier part d'une grande réserve d'eau, longe le lac avec un petit chemin en bois sur lequel on a croisé plusieurs colonies de singes, un serpent, des écureuils et de magnifiques oiseaux. Le chemin continue dans la jungle puis on arrive au Top-Tree path un superbe pont suspendu qui passe entre les arbres.

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Vue magnifique sur la réserve sauvage, les marais et le lac!

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Après 15 km en pleine chaleur et humidité habituelle on se prend une bonne rincée de saison mais la végétation est tellement dense qu'on a pas été trop trempés.

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J'ai quand même fait un gros dodo dans le bus du retour avant de repartir pour un chili crab le soir!

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18 juillet 2008

Arab Street

Arab Street ce quartier plein de surprises, un des quartiers les plus sympas de Singapour.

On y trouve une des plus belles mosquées de la ville mais aussi de nombreux restaurants qui se veulent arabes. Certains prétendent être Egyptiens d'autres Iraniens d'autres Lybiens. La vérité c'est que comme partout à Singapour c'est un peu tout mélangé et que les resto Egyptiens servent plus de nourriture Iranienne et Turque qu'autre chose. Peu importe tant que c'est bon!

C'est comme les restos japonais, la majorité d'entre eux sont tenus par des singapouriens ou des chinois! Peu importe une fois de plus tant que c'est bon!

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Dès qu'on approche on peut sentir la bonne odeur de shisha et Kebab mélangé. Arab Street est située dans un de mes quartiers préférés à deux pas de la station Bugis pas loin du cinéma Bollywood et de deux des majeurs temples boudhistes et hindous de Singapour. Chose très amusante et très commune ici comme en Malaisie les deux temples sont situés exactement à côté!

Dans ce quartier pas mal de marchands de tapis et de produits orientaux. La rue d'Arab Street contient plein de petites échoppes très sympas avec des vêtements de créateurs majoritairement importés d'Hong-Kong et de Corée su Sud. La mode de Séoul est une des plus réputée à Singapour. Toutes les pièces sont uniques originalité garantie. Même les accessoires qu'ils vendent sont trippants : boucles d'oreilles en forme de poupée barbie, de guitare ou de palmier. Tous nos amis punk malais s'approvisiennent là-bas en lunettes bizarres et autres trucs sympatico! Au passage les chinois sont trop bien rangés pour aimer le style punk en général.

Nos amigos indiens eux préfèrent les jeans moulant pattes d'éph'! Autre truc trippant. Les indiens se tiennent souvent la main et s'assoient même sur les genoux de leurs potes dans le métro mais ça ne veut absolument rien dire!

Autre détail, vous ne verrez jamais un chinois mater. Par contre les regards des indiens peuvent parfois se faire insistants. Les malais sont plus neutres enfin dans la moyenne quoi! Mais c'est assez drôle de voir tant de différences affichées entre les différentes populations de Singap!

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15 juillet 2008

Pulau Tioman

Après une longue pause de rédaction je reviens avec mes petites aventures. Je vais essayer de faire plus d'articles avant mon retour.
- Pulau Tioman
- Bintan2
- Little india depuis le temps que je veux le faire

Today let's go for Tioman!

Samedi matin 4h45 le réveil sonne bien dur de sortir du lit surtout que j'étais KO de ma semaine et couchée bien tard parce que j'avais un diner avec mes collègues le vendredi soir (ils sont trop sympas mes collègues singapouriens ils vont me manquer!).

Donc réveil trop dur heureusement j'avais préparé mes affaires et donc on part vers 5h avec mon ptit sac (et oui j'ai bcp changé maintenant je voyage super léger! J'ai compris que c'était pas la peine d'ammener deux jeans trois pulls au cas où pour aller sur une île!!).

Direction premier MRT, lavender station, Golden Mile. On prend notre bus au départ de Singapour en direction de Mersing (compagnie 5star). Et c'est parti pour 5 h de bus plus passage de frontière (bien relou).
Arrivé à l'embarcadère Malaysien vers 11h30 on se fait rameuter soit disant que le bateau veut bien nous attendre. Mais on avait pas nos billets de retour! En fait les billets sont dix fois moins chers si tu les achètes en Malaisie alors pourquoi se faire arnaquer à Singap. Mais tous les bus du dimanche soir étaient pleins alors on se décide pour un plan à l'arrache pas de ticket on prendra le bus public qui fait tout plein d'arrêts.

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C'est parti pour 2h30 de croisière de rêve en direction de Tioman! Il faisait super beau. Sur le bateau contrairement à d'habitude il n'y avait que des français et ça m'a bien soulée je suis plus habituée à pas commenter les gens à haute voix ça va faire bizarre au retour! Mais on a quand même sympatisé avec un couple de jeunes français super sympas et voilà que notre problème de bus se règle tout seul. Ils ont la voiture et nous proposent de nous ramener à Singapour le dimanche soir. Grande première pour moi et surtout super contents on va pouvoir passer 4 h du plus sur l'île le dimanche aprem et mine de rien c'est pas négligeable.

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On débarque un arrêt de bateau trop tôt pour notre resort alors c'est parti pour de la marche dans la jungle mais c'était super beau et comme on était pas trop chargés ça passait bien!

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On arrive à notre plage vers 14h. Ouf on va enfin pouvoir manger! On a grandement hésité pour le logement (ça nous ressemble pas lol) mais finalement on a pris un petit bungalow bien mignon et bien propre à Penuba Inn. Perfect! La flemme de se baigner à la plage du resort avec tous les autres français (décidement quels envahisseurs!) alors c'est parti pour Monkey Bay en passant par la jungle. Trop bonne expédition, super jolie ballade. Quelque peu la frousse quand même quand les varans détallent en faisant plein de bruit alors que t'es à moins d'un mètre d'eux.

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On a vu des jolis monkey avec un petit bébé tout mimi. Au final la plage était bien jolie aussi. Retour par le même chemin et super coucher de soleil sur la plage du resort. Dépaysement total. Quand même incroyable d'être si près du Paradis!! Le soir on a mangé du super poisson sauce asam une sauce rouge et piquante excellente.

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Le lendemain c'est parti pour le snorckeling trip! 5 stops des poissons trop beaux, des coreaux, deux petits requins, un calamar trop effrayant et plein de jelly fish à Monkey Bay. Super journée et j'ai même pas pris de gros coup de soleil!(Oui en même temps j'ai passé ma journée à me tartiner ici vaut mieux!)

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Retour au resort bien sûr le bateau à une heure de retard mais tout va bien on retrouve nos français sur le pont! Après un petit diner bien sympa (Mamak noodle et Fried kway Theow) c'est parti pour la voiture. Déjà 20h30 là gros bug le parking est cadenassé et personne pour ouvrir! Le gars français commence déjà à rager on voit bien qu'il est du sud! Après interrogation des gars pas loin, grandes traversée de la ville par les mecs trop sympas du coin qui te disent reste là attend pas de problème! Et ils finissent par te ramener le mec qui était juste parti manger! Enfin vaut mieux ça que retrouver deux voitures! Au final c'est parti j'ai un peu flippé en pensant qu'il allait conduire comme un taré mais vu que le moteur était pourri il avait aucune reprise ouf pas de doublage intempestif! Après 1h30 d'attente à la frontière enfin de retour en terre Singapourienne. trop bon week-end arrivée 1h30 à la maison autant dire que moi KO mais happy!!


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Les français trop sympas 27 ans ils ont déjà fait limite le tour du monde. Ils se sont rencontré en Inde et malgré voyages au Yemen Iran Pakistan Lybie Egypte Arabie Saoudite du mec pour le boulot pendant que la fille était au Brésil ils célèbrent leur 8 ans! On a appris plein de truc sur les dessous de l'Islam bien interessant!!

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13 juin 2008

Nourriture Singapourienne

J'essaye de trouver de l'inspiration pour un nouvel article parce que j'aime bien aller voir les blogs des autres mais moi je mets pas le mien bien souvent a jour.

Alors comme je n'ai pas masse d'inspiration je vais vous parler d'une des deux activites favorites de nos amis Singapouriens : manger! (Et oui l'autre c'est le shopping, ils font des pubs en permancence dans le bus etc sur Eat and shop at Vivo City ou autres shoppings malls)

Donc la nourriture les amis, a Singapour si vous avez une ame gourmande ou que vous avez faim vous trouverez forcement de quoi satisfaire vos papilles hehe.

Deja il est tres courant ici de ne pas cuisiner et de prendre tous ses repas a l'exterieur; bien qu'il soit beaucoup plus healthy comme ils disent de cuisiner car beaucoup de choses ici sont cuisinees dans l'huile ou sont frites (je pense que cette habitude vient d'une question d'hygiene, frire les aliments tue bien les microbes, mieux que manger de la viande saignante). 

Au debut je voulais dire qu'on a 4 grandes classes de nourriture a Singap' (Chinoise, Malay, Indienne et Western) mais en fait il y en a beaucoup plus que ca!

Alors Chinoise, Malay, Indienne, Western, Italien, Japonais, Thai, Arabe, Korean voila ca fait deja un peu plus le tour.

Selon le type de nourriture que vous voulez partager avec vos amigos vous allez pas au meme endroit de Singap! Je pense que je vais essayer de recuperer des photos de nos precedents festins pour illustrer un peu tout ca ca sera plus parlant!

(En fait il est midi je pense que j'ai un peu la dalle pour vous parler de ca lol, je m'egare)

Alors dans la nourriture chinoise mes preferes : vegetarien, chicken rice, noodle soup, yong tau foo, mixed vegetable rice, steam boat, dumpling, bao, tuktuk cakes, Sweet and sour chicken , Horfun, Fried Kuay Theow, claypots, hotplates.

Dans les trucs malay : Nasi Goreng (riz frit), Mee Goreng (noodle frites), Nasi Padang, Nasi Lemak (ce n'est pas que 4 plats chacune des categorie comporte des multitude de combinaisons possibles).

Indien : bon la la liste est trop longue de ce que j'aime mais je mentionne quand meme mes favoris Naans, yogurt, tandoori chicken, butter chicken, paneer (cheese), potatoes and colliflower, parata et plein d'autre choses.

Le thai moi c'est pas mon prefere un peu trop spicy, mais quand meme le steam fish j'adore.

Japonais bien sur les eternels sushis (enfin tant qu'on aura des poissons), teriyaki, tempura et autres riz, le japonais c'est pas ce que je prefere a Singap ils mettent souvent des oeufs crus en fin de cuisson  dans leurs plats de riz et ca a tendance a franchement m'ecoeurer.

Bon bien sur la nourriture arabe, a Arab street et ailleurs en provenance d'Iran, du Pakistan, du Liban du Nord de l'Inde de Malaisie aussi meilleurs resto : Sheeraz a Clarque Quay.

Je parle je parle mais ce qu'il faut ce sont des photos! Ce sera pour tres bientot!


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31 mai 2008

Bolly bolly

Mon nouveau hobby favori, aller voir des films de Bollywood. Une seule salle à Singapour, la vendeuse de ticket commence à nous connaitre! Cette salle est extraordinaire tout comme les films. Pour l'instant je n'en ai vu que trois mais ça ne saurait durer...


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Cliquer pour télécharger (open hein!) c'est pas forcément mes favorites, mais elles sont un peu dur à trouver et ça donne une idée!

Dil_Haara->Un peu de musique

Falak_Tak->Un peu de musique


Tashan

Janaat

KhudaKayLiye

Le dernier étant mon favori de loin. Tashan est une histoire qui se passe au coeur de l'Inde avec de la danse Indienne, des chansons, de la culture à fond et puis tous les éléments possibles d'un film le tout mélangé à la sauce indienne...sur fond de musique indienne détonnante.

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Le meilleur de tout c'est les cris, les rires, les commentaires et les applaudissement des Indiens dans la salle de ciné


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Janaat est sympa aussi bon l'histoire ne sert pas à grand chose mais c'est quand même sympa. Tashan et Janaat sont des films spéciaux, pour les apprécier faut quand même bien être dans le trucs!


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KhudaKayLiye de loin mon favori, il se passe entre le Pakistan, Londres et les Etats-Unis, une autre vision des musulmans pakistanais, l'influence des imams, le jihad, mais aussi le mariage forcé, la situation des Pakistanais aux USA, le 11 septembre. Beaucoup d'éléments mais qui nous font voir les choses d'un point de vue différent. Un film pakistanais excellent et très courageux.


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En fait à Singapour, la culture que j'apprécie le plus c'est vraiment la culture Indienne, j'aimerais vraiment voyager là-bas maintenant.


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Prochain film qu'on a prévu d'aller voir!

Posté par titecaropuce à 15:45 - Commentaires [2] - Permalien [#]

19 mai 2008

Perhentian Paradise

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Vu le manque de photos et d'appareil photo sous marin j'ai rajouté des photos qui ne sont pas de moi... vous les reconnaitrez sans problème! Je récupérerai surement d'autres photos plus tard.

De retour à Singapour après ce super petit week-end en Malaisie, côte est, 12 h de bus, 30 minutes de bateau.

Et oui aujourd'hui lundi c'est férié : Vesak une fête bouddhiste qui tombe à point (nous on a pas eu tous les ponts comme vous :)!)

Alors départ vendredi soir juste après le boulot je retrouve Loic au MRT et c'est parti pour le passage de frontière. Et là miracle Singapourien de l'organisation on a pas mis trop longtemps alors que je ne connais pas les chiffres du nombre de personnes qui passaient la frontière ce soir là mais ça se compte en millions à mon avis.

Direction Larkin pour prendre notre premier bus durée 10h. Quel souk là-bas ! A 22h30 toujours pas de bus, on a commencé à un peu flipper (on avait pris nos ticket à l'avance parce que tous les bus étaient blindés).

Et là on nous sort que le bus est en panne, que tous les bus sont occupés, que c'est mort et que le mieux qu'on puisse faire c'est se faire rembourser. Mais ya pas moyen!! On a campé devant le ptit bureau des bus par 35°C jusqu'à minuit avec d'autres qui n'avaient pas non plus l'intention de renoncer et là miracle on nous apprend qu'on va pouvoir faire le trajet en bus scolaire! Miracle même si le confort va pas être aussi bon que d'habitude (3 sièges par rangée ...) et puis on nous demande même de payer plus (si c'est pas incroyable ça !)

Et ça y est on est partis ! pfiou... (jme voyais déjà repasser la frontière dans l'autre sens). Le problème c'est que la compagnie était dans l'illégalité totale parce que t'as pas le droit de transporter des gens normaux dans un bus scolaire.

Le chauffeur conduisait comme un taré on devait aller à plus de 100 km/h sur une route pleine de trous enfin bon jpeux vous dire que dans les virages jfaisais pas ma maligne et que j'évitais de regarder la route pour pas trop flipper.

Finalement à 3h du mat' on s'arrête en rase campagne débarquement, un peu la trouille d'être abandonnés là mais non tout va bien on change juste de bus et là bonheur grand confort et gros dodo.

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On arrive à 9h à Terengganu et on retrouve nos trois potes indiens qui nous attendaient depuis 5h du mat'. On avait pas réussi à prendre tous le même bus comme c'était tout fully booked.

On négocie un taxi mini van avec d'autres gens (encore 2h de route avant d'arriver à l'embarcadère de Perhentian).

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C'est parti! Encore gros dodo avec quand même la mosquée de Terrengganu à signaler : trop magnifique... (je vais vous trouver une photo).


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On ne voit pas bien la mosquée sur cette photo mais on voit bien que même les petites malaises portent le voile...

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Grosse négociation pour le tarif du bateau, attente encore et encore... Au final on part enfin et ça y est les supers paysages d'îles et de palmiers commencent! Arrivés sur l'île on essaye de trouver un coin pour dormir (oui on avait envisagés la plage quand même). Mais pas besoin on trouve des huttes au confort sommaire (c'est le cas de le dire) pour 15 ringgit par personne la nuit (3,5 euros) bon ça va, pour une nuit on fera comme ça. (Pas de photos des sanitaires, ni des draps, vaut mieux pas).

Et c'est parti les vagues et la plage youhou! (Bon un peu naze quand même)!

Tous les restos de la plage s'appelent "chez Daniel" ou "Daniel's Coffee", je sais pas qui c'est ce Daniel mais il a l'air d'avoir marqué les esprits!

Le soir super bbq de poisson frais et de pomme de terre avec de la sauce spéciale (Malay persik), ananas yummy yummy :))


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Après retour à la hutte et là la nuit commence... Mais est loin de se terminer. Installation de la moustiquaire on se faisait déjà bouffer, tentage de fermer la porte de la hutte (oui bon bah ça sera pas pour ce soir on va fermer avec une ficelle), tentage de dodo.

Deux heures plus tard j'entendais toujours Loic se gratter et se battre avec la moustiquaire tandis que moi je me faisait bouffer les pieds et le visage. Ca fait mal ces conneries! En plus pas de fan (on parle même pas d'air con) en gros impossible de dormir.

On démonte la ficelle, direction la hutte des autres pour récupérer le mosquito repellent. On s'en met partout même dans la bouche (oups ça fait un peu bizarre) oui yavait pas trop trop de lumière pour voir héhé...

Enfin on arrive à dormir un peu... Lendemain matin on a tous des bras et des jambes difformes à cause des piqures... C'est pas grave, le sel ça apaise.

Debout les gens on va faire du snorkeling aujourd’hui!! On part sur un ptit bateau à moteur et là vraiment le paradise (oui après la nuit on commençait à se poser des questions).

Trois spots, le premier on a vus des requins, des coraux, des multitudes de poissons multicolores, je me suis fait trop plaisir c'était vraiment la première fois que j'en voyais autant et d'aussi beaux.


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Photo beaucoup moins belle que la réalité : ici les coraux sont morts mais nous on en a vu des vivants de toutes les couleurs.

Deuxième spot, coraux, poissons, anémones, tortue (youpi!!) trop magique et encore pleins d'autres trucs dont je connais pas le nom.


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Quand tu t'approches de ce truc là il se rétracte c'est assez impressinant.

Dernier spot : d'immense tortues trop paisibles, et j'ai eu trop de chance elles remontent à la surface pour respirer une fois par heure en moyenne et moi en 20 minutes j'en ai vu deux remonter. C'est magnifique.

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Retour à la plage les yeux pleins d'images incroyables...

C'est le moment de packer et on repart déjà... Retour sans encombre sauf peut-être la négociation du taxi entre le port et Terrenganu, mais au final on s'est serrés à 5 dans un taxi avec un chauffeur trop sympa qui nous a raconté toute sa vie. Là tu te dis que t'as vraiment trop de chance !!

Pas fâchés de finalement arriver à Singapour ce matin, un gros dodo s'impose!



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14 mai 2008

Nouvel article

Et bah non c'est une blague!

Très bientôt sur SingapDiscovery des news!!

- Little india revisitée
- Perhentians à venir
- et plein d'autres trucs

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20 avril 2008

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La magnifique plage de la côte est de Bintan île Indonésienne très proche de Singapour.


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Les bateaux de pécheurs.

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Les poissons séchés.

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Un plant d'ananas.

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Un varan.

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