13 juin 2008
Nourriture Singapourienne
J'essaye de trouver de l'inspiration pour un nouvel article parce que j'aime bien aller voir les blogs des autres mais moi je mets pas le mien bien souvent a jour.
Alors comme je n'ai pas masse d'inspiration je vais vous parler d'une des deux activites favorites de nos amis Singapouriens : manger! (Et oui l'autre c'est le shopping, ils font des pubs en permancence dans le bus etc sur Eat and shop at Vivo City ou autres shoppings malls)
Donc la nourriture les amis, a Singapour si vous avez une ame gourmande ou que vous avez faim vous trouverez forcement de quoi satisfaire vos papilles hehe.
Deja il est tres courant ici de ne pas cuisiner et de prendre tous ses repas a l'exterieur; bien qu'il soit beaucoup plus healthy comme ils disent de cuisiner car beaucoup de choses ici sont cuisinees dans l'huile ou sont frites (je pense que cette habitude vient d'une question d'hygiene, frire les aliments tue bien les microbes, mieux que manger de la viande saignante).
Au debut je voulais dire qu'on a 4 grandes classes de nourriture a Singap' (Chinoise, Malay, Indienne et Western) mais en fait il y en a beaucoup plus que ca!
Alors Chinoise, Malay, Indienne, Western, Italien, Japonais, Thai, Arabe, Korean voila ca fait deja un peu plus le tour.
Selon le type de nourriture que vous voulez partager avec vos amigos vous allez pas au meme endroit de Singap! Je pense que je vais essayer de recuperer des photos de nos precedents festins pour illustrer un peu tout ca ca sera plus parlant!
(En fait il est midi je pense que j'ai un peu la dalle pour vous parler de ca lol, je m'egare)
Alors dans la nourriture chinoise mes preferes : vegetarien, chicken rice, noodle soup, yong tau foo, mixed vegetable rice, steam boat, dumpling, bao, tuktuk cakes, Sweet and sour chicken , Horfun, Fried Kuay Theow, claypots, hotplates.
Dans les trucs malay : Nasi Goreng (riz frit), Mee Goreng (noodle frites), Nasi Padang, Nasi Lemak (ce n'est pas que 4 plats chacune des categorie comporte des multitude de combinaisons possibles).
Indien : bon la la liste est trop longue de ce que j'aime mais je mentionne quand meme mes favoris Naans, yogurt, tandoori chicken, butter chicken, paneer (cheese), potatoes and colliflower, parata et plein d'autre choses.
Le thai moi c'est pas mon prefere un peu trop spicy, mais quand meme le steam fish j'adore.
Japonais bien sur les eternels sushis (enfin tant qu'on aura des poissons), teriyaki, tempura et autres riz, le japonais c'est pas ce que je prefere a Singap ils mettent souvent des oeufs crus en fin de cuisson dans leurs plats de riz et ca a tendance a franchement m'ecoeurer.
Bon bien sur la nourriture arabe, a Arab street et ailleurs en provenance d'Iran, du Pakistan, du Liban du Nord de l'Inde de Malaisie aussi meilleurs resto : Sheeraz a Clarque Quay.
Je parle je parle mais ce qu'il faut ce sont des photos! Ce sera pour tres bientot!
31 mai 2008
Bolly bolly
Mon nouveau hobby favori, aller voir des films de Bollywood. Une seule salle à Singapour, la vendeuse de ticket commence à nous connaitre! Cette salle est extraordinaire tout comme les films. Pour l'instant je n'en ai vu que trois mais ça ne saurait durer...
Cliquer pour télécharger (open hein!) c'est pas forcément mes favorites, mais elles sont un peu dur à trouver et ça donne une idée!
Tashan
Janaat
KhudaKayLiye
Le dernier étant mon favori de loin. Tashan est une histoire qui se passe au coeur de l'Inde avec de la danse Indienne, des chansons, de la culture à fond et puis tous les éléments possibles d'un film le tout mélangé à la sauce indienne...sur fond de musique indienne détonnante.
Le meilleur de tout c'est les cris, les rires, les commentaires et les applaudissement des Indiens dans la salle de ciné
Janaat est sympa aussi bon l'histoire ne sert pas à grand chose mais c'est quand même sympa. Tashan et Janaat sont des films spéciaux, pour les apprécier faut quand même bien être dans le trucs!
KhudaKayLiye de loin mon favori, il se passe entre le Pakistan, Londres et les Etats-Unis, une autre vision des musulmans pakistanais, l'influence des imams, le jihad, mais aussi le mariage forcé, la situation des Pakistanais aux USA, le 11 septembre. Beaucoup d'éléments mais qui nous font voir les choses d'un point de vue différent. Un film pakistanais excellent et très courageux.
En fait à Singapour, la culture que j'apprécie le plus c'est vraiment la culture Indienne, j'aimerais vraiment voyager là-bas maintenant.
Prochain film qu'on a prévu d'aller voir!
19 mai 2008
Perhentian Paradise
Vu le manque de photos et d'appareil photo sous marin j'ai rajouté des
photos qui ne sont pas de moi... vous les reconnaitrez sans problème! Je récupérerai surement d'autres photos plus tard.
De retour à Singapour après ce super petit week-end en Malaisie, côte est, 12 h de bus, 30 minutes de bateau.
Et oui aujourd'hui lundi c'est férié : Vesak une fête bouddhiste qui tombe à point (nous on a pas eu tous les ponts comme vous :)!)
Alors départ vendredi soir juste après le boulot je retrouve Loic au MRT et c'est parti pour le passage de frontière. Et là miracle Singapourien de l'organisation on a pas mis trop longtemps alors que je ne connais pas les chiffres du nombre de personnes qui passaient la frontière ce soir là mais ça se compte en millions à mon avis.
Direction Larkin pour prendre notre premier bus durée 10h. Quel souk là-bas ! A 22h30 toujours pas de bus, on a commencé à un peu flipper (on avait pris nos ticket à l'avance parce que tous les bus étaient blindés).
Et là on nous sort que le bus est en panne, que tous les bus sont occupés, que c'est mort et que le mieux qu'on puisse faire c'est se faire rembourser. Mais ya pas moyen!! On a campé devant le ptit bureau des bus par 35°C jusqu'à minuit avec d'autres qui n'avaient pas non plus l'intention de renoncer et là miracle on nous apprend qu'on va pouvoir faire le trajet en bus scolaire! Miracle même si le confort va pas être aussi bon que d'habitude (3 sièges par rangée ...) et puis on nous demande même de payer plus (si c'est pas incroyable ça !)
Et ça y est on est partis ! pfiou... (jme voyais déjà repasser la frontière dans l'autre sens). Le problème c'est que la compagnie était dans l'illégalité totale parce que t'as pas le droit de transporter des gens normaux dans un bus scolaire.
Le chauffeur conduisait comme un taré on devait aller à plus de 100 km/h sur une route pleine de trous enfin bon jpeux vous dire que dans les virages jfaisais pas ma maligne et que j'évitais de regarder la route pour pas trop flipper.
Finalement à 3h du mat' on s'arrête en rase campagne débarquement, un peu la trouille d'être abandonnés là mais non tout va bien on change juste de bus et là bonheur grand confort et gros dodo.
On arrive à 9h à Terengganu et on retrouve nos trois potes indiens qui nous attendaient depuis 5h du mat'. On avait pas réussi à prendre tous le même bus comme c'était tout fully booked.
On négocie un taxi mini van avec d'autres gens (encore 2h de route avant d'arriver à l'embarcadère de Perhentian).
C'est parti! Encore gros dodo avec quand même la mosquée de Terrengganu à signaler : trop magnifique... (je vais vous trouver une photo).
On ne voit pas bien la mosquée sur cette photo mais on voit bien que même les petites malaises portent le voile...
Grosse négociation pour le tarif du bateau, attente encore et encore... Au final on part enfin et ça y est les supers paysages d'îles et de palmiers commencent! Arrivés sur l'île on essaye de trouver un coin pour dormir (oui on avait envisagés la plage quand même). Mais pas besoin on trouve des huttes au confort sommaire (c'est le cas de le dire) pour 15 ringgit par personne la nuit (3,5 euros) bon ça va, pour une nuit on fera comme ça. (Pas de photos des sanitaires, ni des draps, vaut mieux pas).
Et c'est parti les vagues et la plage youhou! (Bon un peu naze quand même)!
Tous les restos de la plage s'appelent "chez Daniel" ou "Daniel's Coffee", je sais pas qui c'est ce Daniel mais il a l'air d'avoir marqué les esprits!
Le soir super bbq de poisson frais et de pomme de terre avec de la sauce spéciale (Malay persik), ananas yummy yummy :))
Après retour à la hutte et là la nuit commence... Mais est loin de se terminer. Installation de la moustiquaire on se faisait déjà bouffer, tentage de fermer la porte de la hutte (oui bon bah ça sera pas pour ce soir on va fermer avec une ficelle), tentage de dodo.
Deux heures plus tard j'entendais toujours Loic se gratter et se battre avec la moustiquaire tandis que moi je me faisait bouffer les pieds et le visage. Ca fait mal ces conneries! En plus pas de fan (on parle même pas d'air con) en gros impossible de dormir.
On démonte la ficelle, direction la hutte des autres pour récupérer le mosquito repellent. On s'en met partout même dans la bouche (oups ça fait un peu bizarre) oui yavait pas trop trop de lumière pour voir héhé...
Enfin on arrive à dormir un peu... Lendemain matin on a tous des bras et des jambes difformes à cause des piqures... C'est pas grave, le sel ça apaise.
Debout les gens on va faire du snorkeling aujourd’hui!! On part sur un ptit bateau à moteur et là vraiment le paradise (oui après la nuit on commençait à se poser des questions).
Trois spots, le premier on a vus des requins, des coraux, des multitudes de poissons multicolores, je me suis fait trop plaisir c'était vraiment la première fois que j'en voyais autant et d'aussi beaux.
Photo beaucoup moins belle que la réalité : ici les coraux sont morts mais nous on en a vu des vivants de toutes les couleurs.
Deuxième spot, coraux, poissons, anémones, tortue (youpi!!) trop magique et encore pleins d'autres trucs dont je connais pas le nom.
Quand tu t'approches de ce truc là il se rétracte c'est assez impressinant.
Dernier spot : d'immense tortues trop paisibles, et j'ai eu trop de chance elles remontent à la surface pour respirer une fois par heure en moyenne et moi en 20 minutes j'en ai vu deux remonter. C'est magnifique.
Retour à la plage les yeux pleins d'images incroyables...
C'est le moment de packer et on repart déjà... Retour sans encombre sauf peut-être la négociation du taxi entre le port et Terrenganu, mais au final on s'est serrés à 5 dans un taxi avec un chauffeur trop sympa qui nous a raconté toute sa vie. Là tu te dis que t'as vraiment trop de chance !!
Pas fâchés de finalement arriver à Singapour ce matin, un gros dodo s'impose!
14 mai 2008
Nouvel article
Et bah non c'est une blague!
Très bientôt sur SingapDiscovery des news!!
- Little india revisitée
- Perhentians à venir
- et plein d'autres trucs
20 avril 2008
La magnifique plage de la côte est de Bintan île Indonésienne très proche de Singapour.
Les bateaux de pécheurs.
Les poissons séchés.
Un plant d'ananas.
Un varan.
10 avril 2008
Miss u all
04 avril 2008
Merci à tous
Merci à tous pour vos messages aujourd'hui... Ça m'a fait chaud au coeur!!
http://profile.myspace.com/index.cfm?fuseaction=user.viewprofile&friendID=326303577
écoutez ça ... c'est ma soeurette, elle chante trop bien
ma touf jte kif
16 mars 2008
Arena
Mercredi soir ladies' nite!
Mission à Johor Bahru
Nouvelle aventure en direct de Singap: encore un plan à l'arrache...
11h30 départ de pgp, enfin non rendez-vous aux escaliers, mais Rahel à un Mac dans la main visiblement c'est pas le sien alors bon avant de régler ça on part à 12H. A 12H50 on est à Clémenti, argent changé, à l'approche du MRT (on se demande ce qu'on a fait pour mettre 50 minutes)...
Bon alors MRT vert, rouge bus Causeway link enfin bon de quoi s'occuper encore une bonne heure... Et là on attend au feu au moins 30 minutes on bouillait il était au moins 14h30.
Passage de frontière 1, empreinte digitale (ça c'est nouveau!), passage du pont, passage de frontière 2. Là avec Rahel et son gros sac on tente de trouver la poste. Après 20 minutes de marche pas 40 degrés on trouve enfin la poste ... fermée... Pov Rahel elle va se trimballer son sac toute laprem...
Bon encore de la marche ouf on arrive au Shopping Mall et faut bien le dire il est immense et bcp moins cher!! Donc c'est parti pour 5 heures de shopping sans oublier les sushis à 16h!!! Alligato asaïemas!!
Donc bilan pas mal... A 19 h les petons en bouillie on retourne à la frontière mais on est allée trop loin vers Singapour, alors on se retape encore 20 minutes de marche dans l'autre sens avant de trouver un bus et de passer la frontière 1. A 19h30 bloquées sur le pont par un traffic jam de folie... Tout le monde descend du bus et se dirige vers le poste frontière à la kosovarde. Femmes et enfants d'abord... Les militaires nous encadrent... Encore 20 minutes de marche. Mes pieds ont vraiment failli décéder...
Passage de frontière 2, bus. A 20h on pense être sauvées... Mais non le bus reste 40 minutes au même endroit... Alors heureusement on avait des places assises...
Ensuite MRT rouge, vert bus 183... 22H30 arrivée pgp...
Je sais pas si j'irai tous les week-ends à Johor faire du shopping...
15 mars 2008
On vous aimait Mr B ...
Roland nous a quitte ce matin a 8h.
Il s'est simplement arrete de respirer, apres une nuit par
ailleurs tranquille. Nous prions pour lui.
Il aurait ete content d'apprendre que l'hopital lui preleve ses cornees
pour faire un don d'organe. Puissent-elles soulager quelqu'un qui en a
besoin.
La ceremonie aura lieu a Meyzieu ce lundi, en debut d'apres-midi.
J'ai change mon fond d'ecran pour mettre une photo de lui devant le
mont blanc, qu'il aimait tant.
Anne__._,_.___
Ce prof c'était l'âme de GE, vraiment il était toujours là pour nous, avec son sourire sa patience et sa bonne humeur. Toujours prêt à nous expliquer les basiques pour la 10000 ème fois, ne perdant jamais son calme... Il ne comptait pas ses heures lorsqu'il nous aidait pour les mini-projets...toujours perdu derrière sa pile de dossiers sur son bureau ...
Je crois qu'il était là pour la présentation du départ en 2ème année, qui a bcp joué dans mon choix d'orientation, il avait l'air accueillant, ouvert, sans préjugés
Mais surtout, un homme comme de ceux qui vous marquent, passionné.
